A dieta xaponesa é popular porque se basea nos principios básicos da vida xaponesa: cumprimento estrito do réxime, adhesión incondicional ao tamaño das porcións e un menú bastante ascético, así como moderación no consumo de alimentos favoritos e autocontrol, que traen excelentes resultados - de 6 a 15 kg para un ciclo completo de dieta.
Orixe da dieta
A dieta xaponesa aparece a finais do século XX e principios do XXI como reacción ao estilo miniatura, loli e certo infantilismo das imaxes publicitarias que se puxeron de moda. Moitas mulleres rusas e europeas querían volverse tan fráxiles e cultas como as nenas xaponesas, polo que a dieta que brindaba tal oportunidade chamábase xaponesa.
A idea de restrinxir temporalmente a dieta provén do xaponés Yoshinori Ohsumi - foi galardoado co Premio Nobel en 2016 polo seu descubrimento no campo da extensión da vida a través dos períodos de xaxún. O científico tamén descubriu que a xanela nutricional -o período no que o corpo se enfronta mellor á inxestión de alimentos- é de 8 a.m. a 2 p.m., e este momento tamén influíu na estrutura da dieta xaponesa.
É curioso que a propia dieta non fose desenvolvida polos xaponeses; A súa dieta está lonxe dos produtos básicos da Terra do Sol Nacente e case completamente carente de sal e salsas salgadas que toda muller xaponesa coñece desde a infancia. Non obstante, os principios básicos da dieta reflicten plenamente a estrita autodisciplina e ascetismo atribuídos aos xaponeses en todo o mundo: restricións estritas ás porcións e ás horas das comidas, unha pequena selección de produtos dispoñibles e un cumprimento escrupuloso das instrucións.
Regras e principios básicos de nutrición
A dieta xaponesa é estrita e require un estricto cumprimento das instrucións para conseguir excelentes resultados. A esencia da técnica é reducir o contido calórico total dos alimentos debido a graxas e carbohidratos rápidos, limitar o consumo de carbohidratos lentos, gran inxestión de líquidos e unha cantidade suficientemente alta de proteínas en cada porción. O horario das comidas xoga un papel importante, e aquí debes cumprir un horario.
A dura proba de vontade dura 7 ou 14 días, pero o risco de avarías é mínimo grazas á boa entrada e saída. Un punto importante da dieta é a preparación gradual e pausada do corpo para a perda de peso estresante e a transición igualmente lenta e coidadosa dunha dieta reducida a unha dieta de mantemento. Está estrictamente prohibido seguir a dieta xaponesa durante máis de 14 días: o menú é baixo en vitaminas, microelementos e fibra, o que pode provocar varios trastornos e enfermidades do tracto dixestivo. A falta de sal na dieta tamén é prexudicial, polo que non debes recorrer á dieta xaponesa máis de dúas veces ao ano.
Vantaxes e inconvenientes da dieta xaponesa
A vantaxe indubidable da dieta xaponesa é a súa eficacia: desde o inicio da preparación ata o final da dieta, pérdense de 5 a 15 kg. A segunda vantaxe importante é un peso estable durante un longo período de tempo, suxeito a regras nutricionais sinxelas. Ademais, o "xaponés" ten unha estrutura ríxida e unha dieta específica, o que elimina o problema de escoller pratos e produtos.
As desvantaxes obvias da dieta inclúen a ausencia total de sal no menú - en tempo quente é mortal, polo que é mellor levar a cabo a dieta na primavera ou no outono, cando está o suficientemente fresco. A segunda desvantaxe grave é a restrición estrita da nutrición e o tamaño das porcións. Problemas como un baixo contido de vitaminas e minerais na dieta non son un factor de risco debido á curta duración da dieta - é imposible obter unha deficiencia de vitamina grave dentro de 14 días.
Variantes de dieta: 7, 13 e 14 días
A versión básica da dieta xaponesa está deseñada para durar exactamente 2 semanas, os mellores resultados na perda de peso conséguense en 14 días. Dado que a dieta require preparación, non ten sentido sentarse nela unha semana antes dun evento importante ou "para unhas vacacións". Polo tanto, a versión express é adecuada para aqueles que non confían nas súas propias capacidades ou para aqueles que necesitan perder 3-5 kg, e este é exactamente o resultado conseguido cunha dieta de sete días.
A dieta de 13 días está asociada á superstición: na Terra do Sol Nacente, 13 é un número afortunado e psicoloxicamente é máis fácil sobrevivir 13 días en lugar de 14 cunha dieta bastante magra. Non obstante, a diferenza dun día case non ten ningún impacto no resultado final, xa que unha saída lenta da dieta de perda de peso non fará que fracase o día 14.
Programa de preparación da dieta
A versión orixinal da "muller xaponesa" implica unha inmersión suave na dieta, que comeza unha semana antes do comezo. Gradualmente ao longo de sete días:
- a cantidade de azucre e sal nos pratos redúcese;
- O café substitúese por té verde ou tés de herbas;
- pola mañá cómpre comezar a beber auga limpa - un vaso inmediatamente despois de espertar;
- O alcohol e a comida rápida están completamente excluídos;
- todos os produtos horneados vanse eliminando gradualmente;
- a porción individual de alimentos redúcese gradualmente nunha cuarta parte;
- A cea é escalonada para que queden polo menos tres horas antes de durmir.
A preparación adecuada pode preparar o teu corpo para a perda de peso, evitar os síntomas de abstinencia que se producen coa falta de sal e azucre na túa dieta e facer máis doado xestionar a falta de cafeína na túa dieta. A semana de preparación adoita dar resultados: a través da auga pérdese ata un quilo e medio de peso, a hinchazón diminúe e os hábitos fanse máis saudables. Na última noite antes de comezar a dieta, debes elixir unha das ceas da dieta de dúas semanas; isto evitará o desexo de abastecerse rapidamente de golosinas.
Produtos aceptables e prohibidos
A dieta xaponesa exclúe case todos os alimentos exóticos, o alcohol, a comida rápida, os produtos horneados, os doces e o café, así como unha enorme lista de alimentos en xeral saudables, que poden ser reintroducidos gradualmente na dieta. O seguinte é necesario para o seu uso:
- té verde;
- auga limpa sen gas;
- ovos duros;
- Peixe branco - pescada e abadejo;
- carne cocida ou cocida ao vapor;
- peitugas de polo cocidas ou ao vapor;
- Repolo, calabacín e cenoria, frescos, cocidos ou cocidos;
- kefir 1% de graxa;
- zume de tomate;
- aceite vexetal.
Se é necesario, pódense engadir ao menú cabaza, grelos ou pastinacas, apio e perexil. A mellor opción para a dieta xaponesa son as verduras cocidas e a carne cocida; Os ovos pódense comer crus se se elimina por completo o risco de salmonelose. Permítese pan de centeo, limóns e algunhas froitas baixas en azucre, todo con moderación.
Menú para 7 e 14 días da dieta xaponesa
A clave para o éxito da dieta xaponesa é o estrito cumprimento do menú cun mínimo de desviacións. Tamén se prescribe o réxime de bebida: beba 1,5 litros de auga limpa todos os días e tamén pode beber té verde ou té de herbas entre as comidas. A dieta divídese en almorzo, xantar e cea, a xanela para comer é estreita, polo que paga a pena usar recordatorios no teléfono móbil para non perder o almorzo ou a hora do xantar.
O menú está pensado para unha semana; Cunha dieta de dúas semanas, o ciclo debe repetirse dúas veces:
Día 1
Almorzo:
- té verde sen nata e azucre (se permiten os grans de café negro)
Xantar:
- Repolo guisado con aceite de oliva
- ovo de galiña cocido 2 pezas
- Zume de tomate 200 ml
Cea:
- Filete de peixe branco, cocido ou cocido ao vapor 200 g
Día 2
Almorzo:
- té verde sen nata e azucre ou grans de café negro
- Pan de centeo
Xantar:
- Repolo guisado con aceite de oliva
- peixe branco cocido 100 g
Cea:
- Tafelspitz 100 g
- Kéfir 200 ml
Día 3
Almorzo:
- té verde sen nata e azucre ou grans de café negro
- Pan de centeo
Xantar:
- Guiso de cabaciño ou cabaza con aceite de oliva
Cea:
- Ensalada de repolo con aceite de oliva
- ovo de galiña cocido 2 pezas
- Cocido de tenreira 200 g
Día 4
Almorzo:
- cenorias grandes, raladas e condimentadas con zume de limón
- té verde sen aditivos
Xantar:
- filete de peixe branco cocido ao vapor 200 g
- Zume de tomate 200 ml
Cea:
- froitas sen azucre - laranxas, mazás, kiwi, ananás
Día 5
Almorzo:
- cenorias grandes, raladas e condimentadas con zume de limón
- té verde sen aditivos
Xantar:
- filete de peixe branco cocido 200 g
- Zume de tomate 200 ml
Cea:
- froitas sen azucre - laranxas, mazás, kiwi, ananás
Día 6
Almorzo:
- café en feixón negro ou té verde
Xantar:
- filete de polo cocido 500 g
- Ensalada de repolo e cenoria con aceite de oliva
Cea:
- ovo de galiña cocido 2 pezas
- cenorias raladas con aceite de oliva
Día 7
Almorzo:
- café en feixón negro ou té verde
Xantar:
- Cocido de tenreira 200 g
Cea:
- calquera cea da dieta a escoller, excepto o terceiro día
A segunda semana é exactamente a mesma que a primeira.
Entre as comidas podes beber té verde sen azucre e auga limpa. Está prohibido dividir a dieta diaria en porcións máis pequenas.
A saída correcta e urxente da dieta
Dúas semanas de autocontrol é un período difícil para o corpo, pero inmediatamente despois de que remate a dieta, non podes volver á túa dieta habitual. Leva outras 2-3 semanas para introducir gradualmente alimentos coñecidos na dieta e aumentar gradualmente as porcións. Podes salgar os teus pratos, pero é mellor comezar literalmente con algúns grans, non comer doces durante unha semana máis e, a continuación, controlar estrictamente a cantidade de azucre que comes. Canto máis longo sexa o período de retirada, máis estable será o resultado da perda de peso. Durante a fase de recuperación da dieta, o kefir e o iogur con cultivos probióticos, a papilla de cereais cun prebiótico natural e a marmelada de avea aportan grandes beneficios.
É urxente deter a dieta se se sente significativamente débil, experimenta náuseas, vómitos, mareos ou desmaios, unha forte caída da presión arterial ou un diagnóstico de deficiencia de sodio. En tales situacións, os alimentos ricos en sodio introdúcense na dieta, a inxestión diaria de calorías de graxas e hidratos de carbono aumenta gradualmente e a dieta habitual restablece gradualmente baixo supervisión médica. É importante lembrar que incluso unha saída de emerxencia da dieta require precaución e moderación para non agravar a condición.
É urxente deter a dieta se se sente significativamente débil, experimenta náuseas, vómitos, mareos ou desmaios, unha forte caída da presión arterial ou un diagnóstico de deficiencia de sodio. En tales situacións, os alimentos ricos en sodio introdúcense na dieta, a inxestión diaria de calorías de graxas e hidratos de carbono aumenta gradualmente e a dieta habitual restablece gradualmente baixo supervisión médica. É importante lembrar que incluso unha saída de emerxencia da dieta require precaución e moderación para non agravar a condición.
Opinión de expertos, contraindicacións para a dieta xaponesa
As opinións dos médicos sobre todas as dietas baixas en carbohidratos son similares: tales dietas poden ser a curto prazo e pouco frecuentes, xa que perturban os mecanismos naturais de autorregulación do organismo. A dieta xaponesa, que inclúe froitas e verduras, non foi duramente criticada, pero a maioría dos médicos coinciden en que a supervisión médica é necesaria durante o período de adelgazamento e abandonar a dieta. E, por suposto, unha restrición brusca na dieta está estrictamente prohibida para persoas con enfermidades do sistema dixestivo.
Para quen está contraindicada a dieta xaponesa:
- persoas con gastrite e úlceras estomacais;
- persoas con colite e pancreatite;
- persoas con úlcera duodenal;
- persoas con enfermidades dos riles e da vexiga;
- persoas con trastornos do sistema endócrino;
- mulleres embarazadas e lactantes;
- persoas con cancro;
- deportistas e persoas con maior actividade física;
- persoas maiores.
Para quen é adecuada a dieta xaponesa? As persoas con boa saúde, con sobrepeso de 5 a 20 kg, que están dispostas a seguir estrictamente as instrucións e probar cousas novas, que queren adelgazar e reducir a súa dependencia dos alimentos doces e salgados, aprenden a distinguir o verdadeiro sabor dos alimentos.
Medicina herbaria e técnicas auxiliares
A propia dieta xaponesa é moi eficaz, polo que está prohibido o uso de herbas adicionais con efectos laxantes e diuréticos. Os máis útiles no período de perda de peso e recuperación son os preparados a base de anís estrelado e ourego, menta e bálsamo de limón - calmante e dixestivo.
Durante o día, podes beber té con infusións de herbas, gozar do aroma relaxante das herbas silvestres e tomar un baño con estas herbas antes de durmir: unha infusión de bálsamo de limón e menta terá un efecto positivo no teu benestar e axudará a manter o ton da pel, que pode debilitarse lixeiramente durante a perda de peso repentina.
Un extra adicional que aumenta a eficacia do "xaponés" é unha masaxe con aceites aromáticos de lavanda, verbena e agullas de piñeiro: só amase as mans e os pés con aceite aromático todas as noites para acelerar a queima de graxa e mellorar o seu benestar.
Revisións da dieta
As nenas que perden peso coa dieta xaponesa prestan atención a puntos importantes:
- Non hai fame en si, a comida é moi abundante.
- O estómago desaparece e a dixestión mellora.
- O corpo seca e faise máis prominente.
- No medio da dieta, o peso aumenta lixeiramente e despois volve a diminuír.
- A pel facial vese mellor.
- O inchazo desaparece.
- O efecto faise notable no segundo ou terceiro día da dieta.
As desvantaxes son:
- Comida seca.
- Falta un almorzo abundante.
- O menú é demasiado estrito.
- Debilidade pola mañá.
- Incompatibilidade de dieta e adestramento activo
- Volver a aumentar de peso despois de deixar unha dieta
- Avarías da dieta
En xeral, a actitude das nenas modernas cara á "muller xaponesa" é tranquila: a moda das figuras finas e translúcidas rematou, un corpo con forma poderosa está de moda. Polo tanto, hoxe en día a dieta xaponesa úsase cada vez máis como unha das opcións de corte: o alto contido en proteínas permite aos atletas manter un fermoso aspecto. E é por iso que a dieta de sete días é cada vez máis popular, o que non causa debilidade e permítelle seguir o seu programa de adestramento.
Todo o curso da dieta con preparación e posterior saída dura case dous meses, e unha perda de peso de ata 10 kg durante ese período é un excelente resultado. E, por suposto, aínda que non poida unirse completamente a un menú ríxido, centrarse na dieta "xaponesa" aínda pode conseguir resultados. E o camiño cara ao éxito e á harmonía comeza co primeiro paso, aínda que non sexa valente.